金秋时节，禁渔期开放，海鲜自由来袭！快来探索那些奇奇怪怪的美味海鲜吧

九月到了，你想到了什么？对于小朋友来说，是开学；对于白领来说，是商业的第三季度；对于大众点评君这样的吃货来说，只有一件事，那就是——禁渔期结束了！我的海鲜自由又回来了！

幸福就是这么简单，每次打开大众点评首页看到满满的海鲜推送，胃口就被勾起来了，现在正是吃海鲜的季节，怎么能错过呢？

这几天办公室的小伙伴们都开始研究下班后去哪家餐厅吃饭了，金秋时节，没有什么比约上几个好朋友吃顿海鲜大餐，开几瓶啤酒更惬意的事情了。

等等，如果你以为这期的推荐美食是海鲜，那你只猜对了30%。我不守规矩！这期我们要聊聊一些奇怪的海鲜，当然，是好吃的。

01. 虾怪

既然地处海边，在东北地区，就必须说说大连这个“北方明珠”。在大连，有一种特殊的虾——虾怪。奇怪的是，这玩意儿不只在大连产，放眼全国，也只有大连的虾怪最火。不仅本地产的不够大连人吃，还需要到丹东去组织供应。基本上可以说“没有一只虾怪能活着爬出大连”。

其实虾怪就是人们常说的“寄居蟹”，因为后半部分总是藏在壳里，所以很柔软，市面上卖的虾怪基本都是去壳的，身上经常沾满泥巴，所以看起来总是脏兮兮的。

虾怪最好吃的做法是清蒸或者煎炸，不过个人认为清蒸更美味。所以，如果你来到大连当地的老字号餐厅，看到海鲜区里爬来爬去的都是新鲜的虾怪，不要犹豫，一定要点一盘尝尝，毕竟错过这次机会就再也看不到了！

这家我个人非常喜欢的老店，不但菜品很棒，店内的装潢也带有浓浓的海钓风，整体氛围充满怀旧老城的气息。

02. 针鱼

针鱼其实是一种常见的海鱼，我国辽宁、山东等地均有产，是人们餐桌上常见的食材。此鱼体形修长，嘴如长剑，十分独特，肉质细嫩，质地紧实，无论是煎、烤、炸都很美味，咬上一口，满满的满足感。

既然是辽宁、山东的特产，那么针鱼肯定也是青岛人餐桌上常见的美味佳肴。青岛的秋天凉爽宜人，伴随着澎湃的海水声，正是吃针鱼的最佳时节。

一瓶啤酒，一小摊烧烤，尤其是禁渔期过后，怎么能不来点新鲜的海鲜呢？海边城市的烧烤摊，自然少不了特色的烤海鲜。烤鱿鱼太普通，烤蛤蜊又不尽兴。在很多吃货眼里，一条新鲜的烤鱼加上调料才是最鲜美的口感。

辣椒一定要多放，刷上一层薄薄的油，炭火烧起来，再配上一瓶冰镇啤酒和咸花生，我打算先点五份。

推荐品尝地点：山东青岛牧野石阁烤串(延吉路店)店址：青岛市四平路39号

很多朋友说去他家餐厅吃饭前一定要打电话预约，不然肯定没座位，青岛特色针鱼必点，羊肉串也一定不能错过，听说都是精选内蒙古5-6个月的羔羊。

03. 血蚶

血蚬，学名“泥蚬”。是一种生活在泥滩上的生物，外形类似蜗牛，但又与蜗牛不同。其汁液似血，故海南及江浙一带人称其为血蚬，粤人称其为“蚶”，潮汕一带人则习惯称其为“蛤蜊”。

血蛤的繁殖季节是每年的9月到11月，旺季集中在9月和10月。也就是说，现在是一年中吃血蛤最好的时间！

鲜血蚬最好腌制，又名“醉血蚬”，也可以生吃，虽然那红红的汁水看着吓人，但吃过血蚬的人，都不会忘记那鲜美的口感。评论者点评：一定要吃新鲜的，不然容易胃不舒服！

推荐品尝地点：浙江舟山阿勇海鲜大排档(莲花路1号)店面地址：舟山市莲花北路22-26号

店外的水族馆很醒目，很容易找到。海鲜分为虾、贝、鱼。所有食材的价格都是公开透明的，选择当季的绝对没错。

04. 九节虾

其实九段虾的名字并非来自节气，而是源于虾煮熟后，身上有九条明显的白色花纹。九段虾除了外形漂亮，个头不小，肉质鲜嫩有弹性，深受人们的喜爱。

虾是闽南地区常见的海鲜，也是广东人最喜爱的海鲜之一。虾营养丰富，肉质细嫩易消化，是体质虚弱或病后调养者的绝佳食物。虾中含有丰富的镁元素，对心血管有很好的保护作用。广东人善于保留食材最本真的味道，所以清蒸、水煮成为鲜虾的首选烹饪方式。

推荐品尝地点：福建福州海天盛宴海鲜自助餐(盛大广场店)店址：福州市五一中路正大广场4楼

05. 安康鱼

如果说虾怪和针鱼只是“怪异”的话，那安康鱼就真的丑了，甚至有点吓人了。不过，丑到这个程度，大多数食客也没有必要去面对整条鱼了。虽然生吃的时候鱼并不好看，但味道却很好！

其实安康鱼是一种生活在深海的鱼，既然生活在深海，那么美貌绝对不是“鱼”的第一要求。安康鱼又叫蟾鱼、灯笼鱼等，分布在世界各地的热带、亚热带海域，得益于这样的生长环境，安康鱼的肉质富含胶原蛋白，深受人们的喜爱。

据说安康鱼是江户时代日本最高级的贡品，有“东吃安康鱼，西吃河豚”之称。鱼类除了脂肪热量低外，还富含维生素A、D、E，营养丰富，胆固醇含量低，其所含的胶质更是现代女性养颜保健的滋补佳品。

▲在日本，安康鱼肝也是一道受欢迎的菜肴

安康鱼从头到脚都是宝，是东北亚居民的共同爱好。韩国人喜欢吃安康鱼火锅，日本人喜欢吃安康鱼肝料理，而中国山东的厨师也不舍得浪费，根据当地口味喜好，将安康鱼肚烹制成麻辣味和略带酱油味的口味。这次要推荐的是这道安康鱼肚，非常考验厨师的厨艺。

推荐品尝地点：上海卤菜LU STYLE（环宇汇店） 店铺位置：上海市黄陂南路838弄中海国际环宇汇2楼

上海向来是世界各地美食的聚集地，餐桌上怎能少了这道美味？在上海的这家高品质鲁菜馆里，改良后的“家常安康鱼肚”让上海的吃货们赞叹不已——鱼肚肉厚实有嚼劲，口感十分独特。

06. 椰子蜗牛

椰子螺又名木瓜螺，是一种生活在热带海域的海螺。在我国，这种海螺仅在海南和福建沿海地区有分布。其实这种螺非常漂亮，壳面光滑有光泽。我甚至想把壳留起来当成一个特别的小摆件。

不过要提醒大家的是，椰子螺虽然好吃，但是做起来非常费时，一不小心还可能会划伤手。所以建议大家在海鲜市场买好之后，直接去市场旁边的海鲜加工店加工，据说炒椰子螺肉非常美味。

推荐品尝地点：海南三亚裕美海鲜加工店(第一市场店)店址：三亚市新民街144号

加工店里的厨师会直接把顾客购买的食材加工，你可以和老板商量喜欢的口味，据说这家店是多家航空公司空姐的私人店。

好了，这次的“新奇海鲜”盘点就到此结束了。从来不敢尝试新奇食物的我，竟然也心动了，忍不住想试试这些“丑八怪”到底是什么味道。如果你也好奇，别犹豫，这个周末就安排起来吧！

| 本文图片均来自大众点评用户素材

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